Dattes (deglet nour)

La deglet nour de Tolga (دقلة نور) est le label algérien d'un type de dattes saharien, fruit des palmiers dattiers. C'est un fruit oblong, charnu, moelleux, très sucré et énergétique, de quatre à six centimètres de long, contenant un « noyau » allongé et marqué d'un sillon longitudinal. Originaire de la région de Tolga près de Biskra dans la région des Zibans en Algérie.

Le label deglet nour de Tolga est une appellation protégée par les autorités algériennes, notamment par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural De plus, ce label se voit attribuer une indication géographique

Dattes_de_Deglet_nour_à_Tolga_(Wilaya_de_Biskra)

amber_gold_2

Nos dattes sur branches Deglet Nour : un délice sans noyau !
Le goût est corsé, la consistance tendre rappelle un peu la pâte d'amandes et nous avons dénoyauté nos dattes pour que rien ne vienne limiter votre plaisir ! Nos dattes sur branches sont cultivées en Algérie de façon écologique sans ajout de produits chimiques, puis récoltées minutieusement et séchées en douceur en qualité crudité.

Toutes nos dattes de première qualité sont aussi garanties sans glucose et autres conservateurs ; leur merveilleux arôme est de ce fait totalement naturel. Savourez nos dattes sur branches lors de vos sorties en plein air ou glissez-les dans vos plats en qualité crudité pour sucrer vos boissons, crèmes, gâteaux, confiseries…

 

Deglet Nour

  1. Dattes Branchées

  2. Dattes en Vrac

  3. Dattes Ravier

  4. Dattes Dénoyautées

  5. Date Régime

Régime

La datte régime est la meilleure qualité de la datte « Déglet nour », elle est laissée la dernière sur le palmier dattier afin d’être cueillie au meilleur moment, très recherchée par les connaisseurs, elle est surtout consommée dans des moments festifs comme les mariages et bien-sûr pendant le mois du ramadan

imagee-300x170

Carton Dénoyautée

La datte dénoyautée est une datte étuvée dont nous avons retiré le noyau, elle est riche en sucre naturel (glucose, fructose et saccharose). Très riche en antioxydants elle est prête à être consommée, nous la proposons en plusieurs versions sous boîte

183828-dattes

Boite Vrac

La datte en vrac est une datte qui a subi un étuvage et un triage. Les meilleures dattes sont sélectionnées et choisies dans notre unité de conditionnement, nous préparons en général la datte en vrac dans dans cartons de 1 kg, mais nous pouvons aussi réaliser d’autres format à votre demande. La datte en vrac est succulente et délicieuse, elle saura satisfaire la gourmandise de vos clients.

 

datteenvrac

Dattes Conditionnées

La datte ravier est une datte étuvée, elle provient du sud de l’Algérie, plus précisément des oasis d’El – Oued et de Tougourt. Très riche en antioxydants et en sucre naturel, elle est très appréciée pour son goût et sa légèreté, nous la proposons en cartons de 250 g ou de 500 g

 

ravier-carton